Caso real
Cooperativa oleícola en Jaén
Esta cooperativa procesaba 18 000 toneladas de aceituna por campaña. Su principal dolor era la clasificación manual del fruto en recepción, que generaba cuellos de botella de hasta tres horas en los días pico de noviembre.
Instalamos un sistema de visión artificial con cuatro cámaras industriales y un modelo entrenado con 12 000 imágenes etiquetadas por sus propios técnicos. El sistema clasifica la aceituna por variedad, grado de madurez y presencia de defectos en menos de dos segundos por lote.
Reducción del 62 % en el tiempo de recepción
El retorno de la inversión se alcanzó en la segunda campaña. Hoy el sistema procesa también la aceituna de tres cooperativas vecinas que alquilan la línea.